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篇名: 燒肉粽......
作者: 清澈逸品	日期: 2004.06.18　　天氣: 　心情:

昨天收到公司的三節獎金
才想到端午節就在下個禮拜
工作都昏頭了我還把事情都安排在端午佳節那一個日子
划龍舟、包粽子是傳統中國人的習俗
是為了紀念屈原這位未遇明主的忠臣
中國人的節慶都有其典故或是深具歷史意義
在放假的同時還能回過頭來緬懷前人的事蹟

小時候母親在這個時候都會去菜市場
買好多做肉粽的材料然後拿曬衣服的竿子
搭在兩張椅子的中央竿子上結套了把把的繩子
下方擺了一碗碗餡料只見母親熟練的把糯米放入
粽葉中然後將餡料擺的滿滿的再將葉片
反折包覆繩子四面的圍繞一粒粒飽滿的肉粽
沉澱澱的垂在竹竿下方
在鄉下我們都是用灶來蒸一大綑一大綑的肉粽
全部都放的下去然後我們這些小毛頭就蹲在一旁
幫灶加木材常常望著灶中的火苗就發呆下去
現在想想真是有趣
不過在台北的家裡卻只能用電鍋
放了幾顆少的可憐的肉粽
終於等到出爐的時間桌上擺滿了許多佐料
依口味看心情然後淋上滿滿的醬汁
呵呵我幾乎看不到肉粽了然後再用湯匙
將肉粽切離開原本已經香氣四溢這時
由碗中冒起的陣陣香氣模糊了我的眼鏡
同時也淹沒了我的嗅覺能力
除了竹葉香餡兒香
頂多我只聞到我口水的味道

划龍舟是另一項重頭戲我家近鄰碧潭
所以總是能在端午前夕看到每支隊伍
將士用命的拼命練習只為了在決賽那一天
能爭的頭彩摘一個好兆頭
在龍舟前方的拔旗士必須儘可能的延展身體
為了能更早拔得頭籌爭取勝利

即使像這樣的節日已經不像過去有這麼多的紀念活動
取而代之的是歌舞綜藝或是商業氣息
竹葉一直在這個節日裡默默扮演重要的角色
這樣的竹葉香氣在許多人腦裡
替換而成的是一幕幕畫面與記憶
香氣與畫面相互交替
不知覺的這樣的情形又過了好幾個節慶
或許不久的將來我的小孩會問我過端午的意義
我會十分樂意的分析把我的想法與他分享…..

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