toast吐司 lobster龍蝦 mutton羊肉 veal小牛排
cart推車 dry乾的無甜味aromatic芳香的 Smooth滑順的

開胃酒: vermouth苦艾酒 cocktail雞尾酒 whisky威士忌 champagne香檳 sherry雪莉酒

佐餐酒: red wine紅酒 white wine白酒 rose玫瑰酒

飯後酒:port波特酒 sherry雪莉酒brandy白蘭地 liqueur利口酒

各式各樣various白花椰菜cauliflower綠花椰菜broccoli
開胃菜starter飲食diet 推薦recommend開胃酒aperitif
過敏allergic開胃菜appetizer/starter/hors d’oeuvre主菜main course/entr’ee
點心dessert咖啡coffee餐後酒after-meal drink/digestif全熟well-done全生rare
五分熟medium七分well三分rare
diet飲食。

starter第一道菜_開胃菜。recommend推薦。aperitif開胃酒。allergic形\過敏的。

.main course/ entrée主菜。after-meal drink /digestif餐後酒。Rare全生。

Ltalian義式沙拉醬。Blue Cheese藍乳酪醬。Thousand  lsland 千島醬。