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篇名: 珊瑚草成分表
作者: 海虹.平安如意!	日期: 2009.11.28　　天氣: 　心情:

珊瑚草的成份:

珊瑚草成份分析表(100g中)
鈉 6.31g
鹽份 15.7g
鈣 671mg
鐵 441mg
磷 139mg
鎂 661mg
鉀 475mg
PH(4%溶液) 7．6(酸鹼值)
PCB 不用化驗
大腸桿菌不用化驗

食品中的鐵份含量(單位100g中mg)
海藻o蔬菜穀物o豆類動物性食品
珊瑚草 441 豆腐皮 11 蛤仔小菜 25
虎尾菜 29 糖漿 1O 煮後曬乾的魚 18
海苔(中級)23 凍豆腐 9.4 豬肝 16
黑芝麻 16 黑砂糖 9 蜆仔 12
裙帶菜 13 大豆 7 牛肝 10
紫蘇葉 1O 小麥胚芽 6.6 柴魚 10
海帶 10 豆味增 6.5 紅色小蝦 10
蘿蔔乾 9 蠶豆 5.7 牡蠣 8
荷蘭芹 7.5 小米 5 沙丁鹹魚乾 8
豉豆 5.6 小豆 4.8 小菜 8
是養生好補品
我自己常做果凍來吃
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