肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯 …-Jade│愛情公寓交友網站與聊天室

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Jade

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篇名: 肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯 …
作者: Jade	日期: 2011.09.30　　天氣: 　心情:

肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯 … 勾芡東西易引起痛風及糖尿病慢性病。
太白粉連蟑螂都不碰，是很毒的東西，寧以蕃薯粉代替。
我昨天上一整天衛生講習，其中一堂是衛生局長官的課，他是營養學科班出身，告訴我們 : 勾芡東西儘可能少吃，容易引起痛風及糖尿病慢性病。

愛吃牛排人要注意致癌！
製牛排過成有一項手續（稱「泡肉」，將切好一片片牛肉丟進攪好原料桶，泡十二小時後，拿出來煎牛排保證汁多肉嫩，原因在那桶「原料」成份有米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精（木瓜粉）等，嫩精就是致癌物，吃多沒好處，店家賺錢為目的，不管消費者健康，一昧加入嫩精，讓消費者覺得牛排館牛肉嫩，但您的健康已被吃掉了。
二煎牛排時，看過煎菲力、鱈魚時，會加一種東西，那裡面含嫩精，讓物體軟化，讓身體健康退化，我有些驚訝，因為素食發展協會理事長告訴我們一樣的話，千萬叮嚀！不管台製或日製高級太白粉，均由正常粉麵類〔洗〕剩的副產品，沒營養價值，對人體有害，所以家裡煮菜，最好不要勾芡，如果一定要，勾薄薄就好（少中一點毒）。吃菜剩下的湯汁別拿來澆飯吃，因為它保留最精華的農藥殘餘物；少吃羹湯類東西對身體比較好。

有關燒仙草的事：
去年我朋友自己賣燒仙草，開始向材料店拿桶裝，由於還沒煮成黏綢燒仙草前，必須放冷藏室，佔空間不好處理，加上成本頗高，因此只用了一次。後來想自己用仙草乾熬好了，貨真價實，客人吃的安心，自己也賣的安心。可是熬半天只是仙草「湯」，便到材料店請教老闆，何以外面賣燒仙草是綢綢的，此時老闆拿一罐東東給我，上面寫著「嫩精」二字，教我一次只灑一點點，就可以把仙草乾熬得又綢又濃，賣時再加些太白粉，邊賣邊加熱，就是燒仙草，待冷卻，就是市面所賣的塊狀燒仙草! 回家一試，不必十分鐘，仙草乾有接觸到嫩精，已經爛透了，再熬兩個鐘頭，兩把仙草乾早就變成像暴屍荒野的屍體一樣恐怖，爛 … 透了！又試了別種方法，傳統雜貨店老闆娘告訴我，可用「硼砂」，一點點就夠，再試一天！從此以後，那一大袋仙草乾被我冰起來，不賣了，連外面的燒仙草都不敢喝了！如果您喝的燒仙草是又濃又綢的，請別高興，也不要吃太多 !!

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