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鯨
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2007/06/29的日記
作者:
鯨
日期: 2007.06.29 天氣:
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做吃這行最簡單卻也最不簡單
因為好吃就好吃歹吃就歹吃
沒得好商量
但是如果真的沒本事做到很好吃
(就是找不到那個獨門配方是怎樣的比例)
那就"有誠意"一點
例如:蚵仔不要不捨得放
冰塊沒事不要加一堆
至少客人還覺得"實在"
做吃的
不像髮型師可以催眠顧客接受"美學"
來掩飾自己的拙手
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