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篇名: 小家庭適量又省錢
作者: 深情男子海角七號	日期: 2014.04.21　　天氣: 　心情:

小家庭適量又省錢　食品「小包裝」夯
作者：董寧之 | TVBS – 2014年4月14日下午9:18
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現在社會小家庭越來越多，還有很多是未婚的單身族群，除了外食市場搶個人餐，在各種零食，飲料也都開始推小包裝，除了小包裝量符合個人需求外，有的人也認為，現在景氣不好，買小包裝價格門檻相對比較低，但還是要看商品取向，像零食小包裝，用來解決口腹之慾，也相對省錢，減少卡路里。

腰果、杏仁、餅乾，仔細看包裝都比傳統零嘴小一倍，超商自有品牌，零食走25元以內的小份量，因為這可是種趨勢。

超商公共關係部部長林立莉：「一些上班族他希望，下午茶的時候稍微補充餅乾零食，所以我們就開發這樣一個商品，推出之後也非常受歡迎，帶動我們相關的品類，大概成長2成。」

TVBS記者董寧之：「看準小包裝的消費型態，連鎖超商在這個月起，也設置像這樣串包購買區，不但節省坪效(數)，也創造商機。」

想吃但健康又不得不顧，小包裝成為新選擇，讓超商本來就是零售的，就引進更多迷你款，看看老牌零食、蛋捲，一般盒PK迷你盒，夾心餅也有小盒裝，同一區零嘴有各種大小，但以巧克力派來說，4包裝32元，單買1包10元雖然沒比較便宜，但換個想法，買小的就省22元，也能達到「適量」。

因此不只零食，端午粽業者也開始只推「兩粽一湯」的組合，數量減少，口味就能選得多，搶單身客。超商公共關係部部長林立莉：「大概4、5成左右是平時訂來食用，因此像今年端午節，也推出像一套的組合，可能粽子搭配湯品，就很像你正餐的時候可以來食用。」

TVBS記者董寧之：「一般在量販店裡面，我們看到的都是像這種大包裝食品，不過在這間社區型店型，也有3成的食品，是這種小包裝。」

量販新店型，走超市路線，也賣「零售」小包裝，因為社區裡的家庭人數可說，越來越少，民國91年，平均每戶快要4個人，但到了95年降到3.41人，101年更是只剩3.23人，人口數低，食物需求量跟著變少。

民眾：「好像什麼都漲，就薪水沒有漲，在消費方面可能會想說省一點。」記者：「所以就買小包裝便宜一點點也好？」民眾：「對。」

量販店公關經理何默真：「我們開始去想，消費者他可能要的不只是大包裝，有很多的小包裝，尤其在價格帶符合消費者需求時，它就可以有更好的商機，像飲料的部分，我們就發現可能在25元、30元，如果它高於這個價格，可能一般消費者接受度就變低。」

像一個人想喝湯，買大碗的就要100多元，但一人份60元有找，門檻相對降低，加上主計處統計，102年全台15歲以上，包括未婚、離婚、喪偶等，單身者全台佔比4成8，這種小家庭，單身商機，讓業者推出結合大小包裝的店型，年業績成長一成以上，小包裝的需求，在社會結構和經濟門檻的加持下，越來越夯。

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