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篇名: 台灣年吃105億元泡麵
作者: 深情男子海角七號	日期: 2014.04.21　　天氣: 　心情:

台灣年吃105億元泡麵　韓、義口味搶客
作者：谷庭 | TVBS – 2014年4月18日下午5:47
台灣人一年吃泡麵吃掉105億元，各家業者紛紛推出新口味，像最近流行「義大利麵款」，麵條用義大利捲麵，搭配義式濃湯或蕃茄肉醬粉，不少消費者買來嚐鮮；另外像韓國的起司泡麵，每一口都能吃到起司香，也很受歡迎。
但賣場發現，台灣人最愛的還是經典老滋味，肉燥乾拌麵。

TVBS記者谷庭：「泡麵口味推陳出新，現在最新流行，就是有濃濃義式風情款。」

淡黃色濃湯，配上義大利捲麵，這是義大利濃湯杯麵，主打在家熱水一沖，就能吃到義大利fu。另一家品牌，也推出義大利麵款，泡麵加熱瀝乾，再拌入調味粉包，肉醬義大利泡麵大功告成，雖然和真正的義大利麵相比，泡麵款顏色淡，但吃起來也有濃濃蕃茄味。

而韓國暢銷的起司泡麵，湯頭飄起司香，不少人越吃越「順口」，成了死忠粉絲，泡麵不斷推出新口味，最近素食泡麵也很受歡迎，賣場兩大面貨架全是泡麵專區，分門別類，把竄起的韓國款放在走道最前面，主打起司或韓式炸醬口味，中間擺台灣廠商，除了傳統牛肉麵，也放了不少藥膳款，而日本區，以豚骨拉麵為大宗。

民眾：「一般台灣品牌的口味會有點太重，那相較於比較偏日本式的品牌，它的口味比較平淡一點(較喜歡)。」

民眾：「都買台灣的。」記者：「為什麼？」民眾：「因為吃起來比較習慣啊。」

海內外，泡麵都有勇護者，但業者調查，台灣廠商的肉燥麵、炸醬麵和排骨雞麵還是最熱賣，傳統味大勝新滋味。賣場公關何默真：「大部分的人真正要購買的時候，他還是會選舊口味比較多。」

台灣人一年泡麵吃掉105億元，泡麵新口味，儘管比拚不過老味道，但推陳出新，除了製造話題，也想在泡麵大戰中，佔有一席之地。

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