呷七碗、吃七碗、甲八碗三店系-深情男子海角七號│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 呷七碗、吃七碗、甲八碗三店系
作者: 深情男子海角七號	日期: 2014.04.16　　天氣: 　心情:

..呷七碗、吃七碗、甲八碗三店系出同門
東森新聞 – 2014年4月15日下午8:06.
....相關內容.
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看相片.呷七碗、吃七碗、甲八碗三店系出同門
....台北呷七碗，台中吃七碗，還有甲八碗，其實都是李家出品，創始人李垂欣30多前打出「呷七碗免費」的噱頭打開知名度，後來哥哥李東原到台北開店，註冊商標，兄弟一起共用招牌，數年前弟弟的店面經營全轉移給第二任太太，女老闆被控商標侵權，改名「吃七碗」，李垂欣和太太也鬧翻了，現在和原配所生的兒子，又開了一家，取名甲八碗，不是呷七碗的山寨版，其實最初的大廚，還是同一個人。

熱騰騰的油飯是台中知名的小吃店，人潮絡繹不絕店名「吃七碗」，這家店其實是「呷七碗」的創始店，創始人是他李垂欣，連外號都叫「七碗」，但是已經離開創始店。甲八碗老闆李垂欣：「呷七碗免錢啦，是一種給人家挑戰的招牌呷七碗，後來客人都叫我七碗七碗這樣開始，後來我大哥去台北開取名呷七碗。」很多人講到油飯都會想到呷七碗，但是這怎麼會是甲八碗呢，原來跟台北的呷七碗，還有台中的吃七碗系出同門。從呷七碗到甲八碗大廚都李垂欣，廚房鍋爐通通口味由他管控，30多年前創始店開張，打出可以連吃七碗就免費，老闆就請客的噱頭，從此打開了了小吃店的知名度，李垂欣最拿手的是油飯跟米糕，這家新店面開幕一年，和兒子攜手合作，吸引很多老顧客回流，其實三個招牌淵源深厚。原本呷七碗，哥哥李東原和弟弟李垂欣夫妻一起使用，弟弟離婚之後和第二任太太也婚變，還再打離婚官司，太太取得經營權店名改為吃七碗，李垂欣和原配所生的兒子再開一家甲八碗。甲八碗老闆李垂欣：「甲八碗做文市，我大哥是做武市，不一樣也不衝突。」

李垂欣走的是傳統店面，講就新鮮食材，產品當天做當天賣俗稱的「文市」，兒子有意拓展加盟擴大營業，李垂欣轉移給太太的吃七碗也是走傳統店面，哥哥李東原的呷七碗則是中央廚房俗稱武市的通路路線，現在三個招牌在市場打拚，有如兄弟爬山各自努力。

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