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篇名: ..無老鍋食材爆低價！
作者: 深情男子海角七號	日期: 2014.03.06　　天氣: 　心情:

..無老鍋食材爆低價！精心菜單悄消失
.-字+字.東森新聞 – 2014年3月5日下午10:33.
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看相片.無老鍋食材爆低價！精心菜單悄消失
....鼎王麻辣火鍋深陷粉末湯頭風暴，現在就連旗下的無老鍋也不保了，因為也被雜誌踢爆，不管湯底還是食材，根本沒有像菜單上介紹的如此高貴，因為本來點餐時都會提供的「菜單」，現在店家悄悄的收起來，只剩下一張表格要你自己填，以前精心包裝的介紹湯底和鍋物，通通由店員口頭介紹取代，而且店裡賣的無老鍋，一盤要價368元，其實成本只需要24元，實際拿給專業廚師一看，就發現這肉質看起來就像冷凍過很久，因為退冰後都呈現深紅色。

火鍋端上桌，一紅一白湯頭還加了滿滿的藥材，通通看得到，卻有哪裡怪怪的，準備點餐時不是都會有精緻的菜單嗎？怎麼消失不見了，只看到一張黑白表格讓你自己填，店員坦承公司陷入粉末湯頭風暴，現在通通回收重新送印，因為看看之前的菜單，光是豆腐鍋洋洋灑灑寫了2大頁，說是來自日本失傳百年的鍋物，卻在台灣可以吃到，下頭更寫上，說這湯底有豬骨、蹄筋清蒸，去油後再和老母雞熬煮8小時，這麼誇張的介紹，卻被踢爆根本騙很大，因為公司根本沒有進老母雞，只有進貨雞粉，就連無老肉用了碎冰乾冰撲滿大盤子，花俏擺盤講究噱頭，說這肉吃了可是保持肌膚彈性的最好天然膠原蛋白，一份要價368元，但也被爆出成本只需24元，而且市面上平均一盤200元有找，因為實際拿給廚師一看，不管是無老肉、還是五花肉、去骨雞肉，直指品質沒有很好，拿急速冷凍的溫體豬肉退冰後一比較，色澤一深一鮮紅，更可以明顯看得出來，誰的品質好，食材品質一眼被揭穿，而這標榜養生的湯底和肉，真的有如此高貴，恐怕還有待查證。

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