「農場到餐桌」一把抓　-深情男子海角七號│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,560,775 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:577253

深情男子海角七號的日記本

快速選單

台鐵自強號撞擊誤闖行人　雙線不《前一篇

後一篇》收假溼又冷! 北部高溫驟降10

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 「農場到餐桌」一把抓
作者: 深情男子海角七號	日期: 2014.03.02　　天氣: 　心情:

「農場到餐桌」一把抓　「大成」千億王國傳奇
TVBS – 2014年3月2日下午1:47.
....近來食安風暴引發國人關注，但是以大成沙拉油起家的大成集團卻是安然過關，TVBS貼身記錄20年沒有接受過電子媒體採訪的董事長韓家宇，原來這個千億王國的成績，來自兩代傳承，不僅是兩岸肉品的龍頭，而且從食品的原料開始，完整上下游的供應鏈都一手包辦，他說誠信才是企業永續的關鍵，只有實在，才有信心。

成立57年，大成集團父子兩代的打拚，幾乎跟台灣成長一起走過，可以從食安風暴全身而退，董事長韓家宇強調誠信，連形容自家產品，都字字斟酌。

記者︰「所以這裡不是從一顆小麥變成一顆麵包的地方？」集團董事長韓家宇：「從小麥變麵粉在麵粉廠，我們已經做了，在別的地方，做了已經做了，不是這個點。」記者：「這是你一直以來實事求是的說話方式嗎？」集團董事長韓家宇：「我怕這個有講話被誤導，事實上小麥變麵粉是在麵粉廠做的。」

其實韓家宇嘴裡的麵粉廠，也是自家公司生產，之所以謹慎，正是因為從事食品相關產業，像是從麵包回推麵粉，從豬排追溯回養殖場，大成的生產鏈環環相扣，只有實實在在，才能保障品質。

集團董事長韓家宇：「所以剛剛也講了就是說，我們覺得未來，像服務業這方面，像餐飲，在我們來講就是說，我們叫From farm to table，就是從農場到餐桌，那我們公司等於是上面下面都做了，農場就是從，你說從玉米、黃豆、小麥、麵粉等等，到最後做肉品，現在做到餐廳。」

從農場到餐桌的艱難戰役，光是上下游工廠的飼料供應，就肩負了兩代人的使命，這位兩岸肉雞，產量最大的董事長韓家宇，或許靠的就是穩紮穩打，才能符合日益要求的食品安全。

..

標籤:

瀏覽次數:24 人氣指數:24 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：