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篇名: 台灣紅酒之鄉
作者: 深情男子海角七號	日期: 2014.02.23　　天氣: 　心情:

台灣紅酒之鄉　彰化二林年產2萬瓶
TVBS – 2014年2月23日下午7:30.
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看相片.台灣紅酒之鄉　彰化二林年產2萬瓶

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看相片.台灣紅酒之鄉　彰化二林年產2萬瓶

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看相片.台灣紅酒之鄉　彰化二林年產2萬瓶
....說起葡萄酒，其實國內也有不少酒莊，在生產葡萄酒；像是彰化二林，早期種植釀酒用的金香、黑后葡萄，因為引用濁水溪灌溉，甜度高，品質好，當時專門供應菸酒公司，直到89年，不少果農開始轉型發展酒莊，目前彰化二林，已經有16家酒莊，年產大約2萬瓶，可以說是台灣紅酒之鄉。

打開瓶蓋，紫紅色葡萄酒斟滿酒杯，果香味從杯裡滿溢出來，另外還有白葡萄酒，香檳色澤，晶瑩剔透，這些葡萄美酒，不是國外進口，全部都是彰化二林MIT；走進果園，葡萄產季結束，但酒莊主人，還是得整枝，固定葡萄樹；彰化二林釀酒歷史，開始於民國49年，當地砂質土壤，加上用礦物質豐富的濁水溪灌溉，種出來釀酒用的金香、黑后葡萄，品質好、甜度高，當時專門供應菸酒公賣局，直到89年，不少果農轉型，發展酒莊自己釀酒。

二林葡萄酒莊業者譚華光：「我們目前用的葡萄，做紅酒原料的葡萄品種跟世界第一的品種，事實上是差不多。」

光是彰化二林，目前就有16家酒莊，全台密度最高，種植的釀酒葡萄約20公頃，年產量大約2萬瓶，雖然釀酒經驗和規模，還不能跟國外百年酒廠相提併論，但優質的台灣葡萄，已經為葡萄酒加分不少，敲開木桶，抽出釀造中的葡萄酒仔細端詳，這是台灣第二大葡萄酒生產地，台中后里，酒莊生產的這款「埔桃酒」，曾經贏得2013年，法國巴黎侍酒師酒品大賽銀牌獎。

酒莊業者洪吉倍：「高山的葡萄才會甜。」

台灣酒莊業者說，MIT葡萄酒品質獲得國際肯定，但不打廣告，也沒有大規模生產，多採用觀光農業，或是網路宅配銷售，知名度，價格都不如國外紅酒，因此多轉型觀光酒莊路線，吸引更多國人，支持本土紅酒。

◎飲酒過量　有礙健康

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