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篇名: ..太陽餅漸式微鳳梨酥、蜜麻
作者: 深情男子海角七號	日期: 2014.01.01　　天氣: 　心情:

..太陽餅漸式微鳳梨酥、蜜麻花新霸主
東森新聞 – 2014年1月1日下午1:41.
....相關內容.
..
看相片.太陽餅漸式微鳳梨酥、蜜麻花新霸主
....太陽餅為台中名產，餅店超過兩百家，因為競爭激烈利潤降低，開的多倒的也多，尤其太陽餅做工複雜，無法像鳳梨酥用機器量產，聲勢隨著其他人氣商品蜜麻花與鳳梨酥的興起，太陽餅銷售不如以往。

人手一盒太陽餅幾乎是每個來到台中的遊客，或是台中人送禮的第一選項，一講到太陽餅就想到台中，商機也造就了台中市一條自由路上就有好幾十家太陽餅店的奇觀，太陽餅做工繁瑣沒辦法像其他商品用機器量產，人事、原物料成本高，加上競爭激烈利潤空間越來越小，開得多倒的也多。

生意沒這麼好做的原因還有一個一顆顆金黃色的鳳梨酥，機器大量生產受到民眾歡迎，省去高成本的人工，一年三十億的商機，遠遠超過太陽餅11億產值，而且11億的數字業者也坦言官方過度碰風。還有更多代表台中名產的崛起，像是民眾想買至少得排隊半年以上的台中蜜麻花，要是幸運買到民眾都是一箱一箱搬，直接影響的都是太陽餅的銷售，太陽餅雖然是代表台中的名產，但聲勢也隨著其他人氣商品的興起，太陽餅的商機一年不如一年，業者除了開發其他商品，要不只能咬牙苦撐。

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