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篇名: (鳳梨達人) 教你挑好吃的鳳梨
作者: ╰*╮彩雲飛╭*╯ 日期: 2011.05.27  天氣:  心情:


賣鳳梨30多年的陳泰源,最了解鳳梨的底細

請大家聽聽他說:如何挑鳳梨、削鳳梨、吃鳳梨

挑鳳梨




先去頭去尾,再由上而下一片片削去果皮

‧吃鳳梨

削好的鳳梨,直接食用,不要用水洗
否則會造成俗稱割破嘴巴的現象

如想清洗,可用鹽水浸洗
因鹽及高溫會破壞鳳梨酵素
不致造成嘴破、腹瀉、 皮膚癢


‧鳳梨品種

 
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住戶回應
 
時間:2011-05-27 23:33
他, 68歲,台中市,教育研究
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