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篇名: ..6大易過敏食材　將要求強制
作者: 深情男子海角七號	日期: 2013.11.06　　天氣: 　心情:

..6大易過敏食材　將要求強制標示
作者：曾俊豪 | TVBS – 2013年11月6日下午10:17.
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看相片.6大易過敏食材　將要求強制標示

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看相片.6大易過敏食材　將要求強制標示
....問題食品連環爆，去年的瘦肉精風波最近又捲土重來，這次驗出的齊帕特羅，醫師表示，毒性比傳統的萊克多巴胺強12倍，如果心臟血管疾病病患不小心吃了含有齊帕特羅瘦肉精的牛肉，會突然間血壓飆高、心跳加快，相當危險，一份統計報告顯示，有8成的民眾相當擔心食品安全危害健康，對此，衛福部打算從基礎著手，強制要求業者如果商品內含有蝦、蟹、花生等6大易過敏食材，要在外觀上標示清楚，捍衛消費者健康。

來到賣場肉品區，不管是澳洲牛還是美國牛，都清楚標示在商品上方，全是因為去年萊克多巴胺和今年的齊帕特羅瘦肉精風暴，讓業者如臨大敵。量販店業者何默真：「截至目前，我們最主要針對肉品來源的部分(標示)，像國別，我今天是美國來的還是澳洲來的，甚至紐西蘭來的，必須在品名上講的很清楚，我們也希望在販售肉品部分，很清楚讓消費者知道有什麼樣選擇。」

除了列出政府檢驗報告，還附上自己送檢結果，就怕肉品出問題，賠上消費者信心，事實上，今年2月，消基會調查22家食品業者的標示狀況，發現有4成散裝食品販售業者，以及6成直接提供飲食的場所，沒有明確標示食材來源，尤其在瘦肉精風暴下，這樣的情況更讓醫師擔憂。

長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海：「進口美國牛肉一部份有齊帕特羅，這種毒性是滿高的，比傳統萊克多巴胺更強12倍以上，真的要注意，因為它會讓我們消費者吃了後，心跳變快、血壓變高，所以說，萬一有心臟血管疾病病患會突然間血壓很高。」

標示不清，幾乎成了食品業者的通病，根據友邦人壽有關健康生活指數的調查，有8成民眾擔心每天吃的食物含有有害成分，另外有79%認為商品標示和內容物不符，也有78%的人認為購買的食品很容易因為其他原因而變質，突顯國人相當擔心食品安全危害健康。日本高島屋常務董事增山裕：「真的很抱歉。」

深深一鞠躬，向外界道歉，這是日本連鎖百貨公司高島屋，被查出旗下餐館和賣場，食品標示不清，不但用草蝦混充日本對蝦，就連牛排也是加工肉，食品標示不清，就像是各國通病，消基會除了要求衛福部持續調查市售牛肉來源，衛福部也從基礎著手，預計民國104年7月開始，強制要求業者在外觀上標註，產品含有蝦、蟹、芒果、花生、牛奶和蛋等6大易過敏食材，捍衛消費者健康。

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