橄欖油加「銅葉綠素」調色　吃多-深情男子海角七號│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 橄欖油加「銅葉綠素」調色　吃多
作者: 深情男子海角七號	日期: 2013.10.17　　天氣: 　心情:

..橄欖油加「銅葉綠素」調色　吃多傷肝腎
作者：陳和琳　 | TVBS – 2013年10月17日下午12:58.
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看相片.橄欖油加「銅葉綠素」調色　吃多傷肝腎

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看相片.橄欖油加「銅葉綠素」調色　吃多傷肝腎

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看相片.橄欖油加「銅葉綠素」調色　吃多傷肝腎

.看相片.橄欖油加「銅葉綠素」調色　吃多傷肝腎

....大統橄欖油標榜100%純正，卻混充低價的棉籽油、葵花油，為了讓顏色看起來更趨近橄欖油的淡綠色，竟然添加銅葉綠素染劑，雖然是合法的人工添加物，卻不行用在食用油上，民眾若是吃過量的銅，會造成腎臟、肝臟負擔，會造成肝硬化、傷害知覺神經等等，業者謀取暴利，不顧民眾身體安全。

義大利麵淋上橄欖油，口感滑順，色澤更誘人，卻爆出黑心業者混合價格較低的油類，為了讓不純正的橄欖油賣相更好，添加銅葉綠素。大葉大學餐飲管理系主任吳淑姿：「攝食過量的話，會造成肝硬化、傷害知覺神經、消化系統。」

百分之百橄欖油，外觀呈現淡綠色，聞起來有淡淡果香，沙拉油則是淡黃色，把兩者依比例調和，由左到右，橄欖油、沙拉油比例，依序是，100%橄欖油、90%橄欖油、10%橄欖油、100%沙拉油。

大統特級橄欖油，標榜百分之百，從西班牙進口橄欖油製成，以低價謀取暴利。弘光科大食科系副教授柯耀筆：「加銅葉綠素，像原本純的橄欖油綠色，有點比較像是以假亂真，這個就算是調和油，不能訴求純100%。」

弘光科大食品科技系副教授表示，銅葉綠素是合法人工染色劑，只能添加在調味乳、湯類、非酒精類飲料、烘焙食品、果凍、果醬，但食品藥物管理署未核准用在食用油上。

大統100%橄欖油，被衛生單位驗出橄欖油成分含量竟然不到50%，以低成本食用油混充，再以色素調色，依食品衛生管理法，參偽或假冒行為，可處3年以下徒刑，最高可罰8百萬元，還涉嫌詐欺罪。

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