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篇名: ..冰淇淋加黏稠劑衛局︰添加
作者: 深情男子海角七號	日期: 2013.07.05　　天氣: 　心情:

..冰淇淋加黏稠劑衛局︰添加劑不是問題
.-字+字.自由時報 – 2013年7月5日上午6:32.
....〔自由時報記者劉榮／台北報導〕超商冰品為了延長融化時間，添加乳化劑和黏稠劑，被不少網友諷刺為「拒絕融化的冰淇淋」，北市議員表示，北市衛生局應全面檢測超商冰品，確保食品添加劑沒有過量，但北市衛生局認為，冰品的主要風險及危害是衛生問題，不是添加劑問題。

台北市議員簡余晏表示，讓冰淇淋不會融化的關鍵為第十二類的「黏稠劑」，目前依法共有四十八種可以添加在食品，其中有四十六種可用於冰品，過多的添加劑，將對肝臟、腎臟帶來額外負擔。

衛生局表示冰品主要危害是衛生

台北市衛生局食藥處長邱秀宜表示，現行食品衛生法針對乳化劑及黏稠劑，這些添加劑都是合法使用，業者會針對不同產品需要，使用添加劑，只要用在合理、合法範圍，就沒有違反規定，不同國家針對同一類食品的添加劑劑量也不一定相同，考量冰品不是每天吃，在同一天內吃到同一種添加劑超量的機率並不高，衛生局目前對冰品的檢測，主要是針對風險、危害性，例如生菌數，吃了會不會拉肚子。

簡余晏要求，台北市政府應為市民健康把關，全面檢測並公布「黏稠劑」與「乳化劑」的實際名稱，依法律規定業者應明顯標示是使用化學物的明確學名及其比例，而不能只是模糊說是「黏稠劑」，衛生局應對標示不明的業者即刻開罰，還給民眾吃得安心。

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