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篇名: ..速食掀戰「捲餅尬加價送」 
作者: 深情男子海角七號 日期: 2013.06.19  天氣:  心情:
..速食掀戰「捲餅尬加價送」 搶暑假外食族
.-字+字.TVBS – 2013年6月18日 下午1:22.
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看相片.速食掀戰「捲餅尬加價送」 搶暑假外食族

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看相片.速食掀戰「捲餅尬加價送」 搶暑假外食族

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看相片.速食掀戰「捲餅尬加價送」 搶暑假外食族
....外食人口不斷攀升,讓外食市場規模已經增加到6500億,其中光是早餐市場就占上千億,而速食業者為了在暑假期間,抓住更有機會外食的學生族,不只是加快推出優惠時間,更有業者要用相對清爽的捲餅,搶攻夏天市場。


速食店店員:「早安捲好了喔。」


早餐套餐跳脫過去漢堡形象,速食龍頭祭出捲餅產品,除了有雞蛋和蔬菜組合,更把招牌薯餅一起加進去。


速食業者:「其實我們很看好早餐市場,用餐的時間比較有限,希望這波能夠帶動一成的業績成長。」


在24小時的營業額中,早餐就占了20%,讓速食業者有別於過去,半年到3個月換一次新品項,現在加快速度,從午、晚餐到早餐接連設計相對清爽捲餅,競爭對手則是祭出優惠對打。


買套餐加29元,加送一套火腿三明治套餐,原本2套得花上百元,現在90元有找。學生:「今天早餐就沒課,我們就來吃了,然後平常(上課)趕一點就不會,(會選)價格便宜一點,就是有蔬菜什麼就會挑。」


暑假早餐市場戰提早開打,以價格來看,49元早餐,麥當勞有4種,大約2個月辦一次新品、促銷活動,肯德基1種,活動次數每月一次,至於漢堡王有13種選擇,也是每個月辦活動,加快促銷活動次數。


因為這段時間,除了原本的上班族,又多了有機會外食的學生族,也難怪速食業者想盡辦法拚優惠、祭新品,要抓住破6000億的外食商機。
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