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篇名: ..「我要半糖!」 每家茶飲
作者: 深情男子海角七號 日期: 2013.04.19  天氣:  心情:
..「我要半糖!」 每家茶飲 半糖量大不同
.-字+字.東森新聞 – 2013年4月19日 上午10:20.
...喝飲料,女生怕甜,多半都喜歡半糖的甜度,不過可能消費者都不知道,所謂的半糖,每一家茶飲的半糖量都不一樣,而且還有分使用蔗糖還是果糖,一般來說,果糖的甜度比蔗糖高出1.6倍,要是半糖一樣都是30cc的糖量,果糖的甜度就會比蔗糖高出1.6倍,甚至使用果糖的甜度已經超過蔗糖的全糖。

來一杯珍奶,再加一杯百香綠,女生喝茶還有一個重點,就是怕肥所以都是半糖族,只是這半糖的量到底有多少,one touch的給糖機一按一杯珍奶半糖的量,精準落在20cc,不過換到另一家連鎖飲料店,珍奶半糖則多了10cc,畢竟每家的茶跟奶用的都不同,調配的半糖度也不一樣。

不過這半糖的量也不是固定的,來一杯翡翠檸檬,因為加了檸檬酸溜溜,所以這半糖的量也提高5cc,百香綠的新鮮百香果本來就有甜度,半糖量就減少到2到3cc,另一家店的新鮮果汁加入的是果糖,但果糖的甜度是蔗糖的1.6倍,有時果糖的半糖,甚至多過蔗糖的全糖量。

一般來說,喝茶強調的是口感,每一家的配方甜度都不同,有人愛甜有人不愛,這也是每家店都擁有自己粉絲跟族群的主要原因。
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