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篇名: 麻油調漲芝麻續減產業者凍未
作者: 深情男子海角七號	日期: 2012.10.11　　天氣: 　心情:

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麻油調漲芝麻續減產業者凍未條
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.自由時報 – 2012年10月11日上午4:22...
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庫存已出清為反映成本每斤調漲5至10元

〔自由時報記者陳燦坤／北港報導〕冬令進補要多花點錢了，國際芝麻產量持續萎縮，台灣麻油凍漲一年最近悄悄調漲，業者透露去年早該漲價，但坊間庫存量尚足夠，同時國內消費巿場低迷，業者不得不凍漲，現在庫存幾乎全部出清，業者被迫反映成本，漲幅每台斤五到十元。

又到了進補旺季，但想吃到香噴噴的麻油雞、薑母鴨，消費者可要惦惦荷包，麻油店業者陳威任指出，天候異常造成芝麻欠收，進口芝麻由每台斤十六元漲到二十三元，上游工廠紛紛調整麻油價格，每台斤漲幅約五到十元。

冬令進補傷荷包消費者開罵

陳威任表示，其實去年芝麻減產，巿場漲聲四起，但業者顧及景氣低迷，消費巿場冷颼颼，硬是凍漲，靠庫存勉強支撐，今年芝麻又減產，庫存幾乎全用光了，加工廠再也挺不住率先喊漲，下游業者相繼跟進。

如果依目前麻油加工原、物料成本漲兩成，麻油合理漲幅大約每台斤十到二十元，每台斤售價即從一百五十元漲到一百六元至一百八十元，陳威任指出，業者還是會擔心嚇跑消費者，只能象徵性調漲。

麻油用量大的薑母鴨、羊肉爐等食補餐廳也受影響，業者滿臉無奈表示，秋、冬是全年熱賣期，偏偏麻油選在這個時候漲價，生意將更難經營，為穩住客源，多數店家寧可自行吸收成本。

消費者得知麻油漲價罵聲連連，冬天照例都與家人上館子享受麻油雞的蔡宗哲表示，今年冬天可能選擇少吃或買回家自己動手料理，但麻油漲價僅反映冰山一角，民生物品迄今仍節節攀升，痛苦指數不斷上揚，政府應拿出對策因應。

消費者蔡坤儒則是想問有沒有不漲的﹖麻油在沿海是冬天烹調養生食膳常用的油品，舉凡煎麵線、煮烏魚等美食都不可或缺，價格再漲只好縮緊荷包，少碰這些好吃的鄉土料理。

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