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篇名: 台鐵3種綠便當獲碳足跡認證
作者: 深情男子海角七號	日期: 2012.07.11　　天氣: 　心情:

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台鐵3種綠便當獲碳足跡認證
.作者：葉芷妘╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年7月11日上午5:30.. .

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中國時報【葉芷妘╱台北報導】

台灣人每年要吃掉五十億個便當！如果「吃對」便當，也可以減少碳排放量。便當從製程、到被消費者吃下肚、便當盒回收，都有二氧化碳排放量（碳足跡），台鐵三款受歡迎的鐵路便當通過環保署碳足跡審查，成為台灣第一家取得碳足跡標籤認證的便當業者。

環保署表示，去年十月開始對台鐵三款便當進行碳足跡審查，包括豬隻養殖、白米和配菜種植、餐盒材質選用及各種原料配送至中央廚房、運送的交通工具和距離等，計算整個產品生命週期排放的二氧化碳總量。

台鐵挑選出六十元傳統排骨便當、八十元八角排骨便當及一百元懷舊排骨菜飯便當，申請碳標籤，三者的碳足跡分別是一．三公斤、一．五公斤、一．四公斤，都符合碳足跡計算模式。即日起，三款便當外包裝上會標示碳足跡。

台鐵表示，去年一整年賣掉五九六萬個便當、營業額約四億兩千萬，今年上半年平均每天熱銷一萬八千個鐵路便當，預計今年可以賣出六百萬個，未來製作便當會強調就地取材，減少食材運輸里程，希望三年內碳足跡可以再減少五％。
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