最近東西吃的好像有點多@@"

改吃清淡一點的東西好嚕

剛好我媽很喜歡吃這一家的東西

我也趁機來介紹一下這家賣的美食^^~

這是這家的"扛棒"可以看的出來有些歷史嚕～

這是它們家的menu，可以說是蠻多樣化的～

用再來米、地瓜粉、太白粉調配而成的黃金比例素圓～

來彰化吃素圓絕對少不了這款豆包湯

店家的豆包湯搭配素圓吃過最讚的

招牌脆皮素肉圓～

外皮酥脆內層軟Ｑ彈牙，淋上特製米醬和醬油膏

口感和味道都很到位，真的很好吃～

再來一張近照，不知不覺就吃了兩個嚕XD

手工水餃～

店家手工自製的水餃，每份十個30元

雖然看起來毫不起眼，但吃起來還蠻爽口的

不沾醬也很好吃唷^^~

想吃的人還可以宅配唷，這樣就不用大老遠跑過來吃嚕～

北門口石發店脆皮素圓

TEL: (04) 727- 0991 

彰化市東民街83號 (八卦山下)

營業時間：11:00~19:30   

後記:

相信大家都有聽過北門口肉圓

它在彰化飄香了一甲子

於近年在八卦山下開了一家分店，專賣脆皮素肉圓  

因為老闆娘的媽媽長年茹素，有時會做素圓給媽媽吃

也促成了這家店的因緣，特別用媽媽的名字，取做「石發店」

店家的素圓分為"招牌脆皮"和"清蒸"兩種口味，

為了做出好吃的脆酥外皮

特別用了高比例的再來米搭配地瓜粉和太白粉

連靈魂醬料"米醬"也是自製的，醬油膏則先煮過更具提味效果

脆皮素圓的口感獨具特色，層次感豐富，相當好吃

除了素圓還提供一些素食小吃，整體口味很不錯

來彰化八卦山的朋友們，不妨順道去石發店嚐鮮解饞一下^___^