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篇名: 鮮食不靠牆！　逾千超商改裝「變
作者: 深情男子海角七號	日期: 2012.02.12　　天氣: 　心情:

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鮮食不靠牆！　逾千超商改裝「變寬」

.TVBS – 2012年2月11日下午7:42.. .

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鮮食不靠牆！　逾千超商改裝「變寬」

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鮮食不靠牆！　逾千超商改裝「變寬」

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超商龍頭品牌今天招兵買馬，主要因應除了拓點外，8成門市將轉型成複合式大型店，人力需求自然大增，而對手超商在龍年也有相同目標，至少要增加500家大型店，貨架擺放方式更有所突破。

門市則是紛紛開在巷子裡，深入社區，要在9千家以上的超商競爭市場中，求新求變。

托盤上架，旁邊還有小推車，標榜量販價，超商打破原有形象，龍年加快腳步，要進化成「大型店」。集團人力資源部經理曲鴻昌：「大型店的面積增加，水平事業或是垂直的事業，當然他的運載量就要增加，所以會帶動整個人力的增加。」

咖啡店空間藏在裡頭，服務變多，人力需求自然增加，超商龍頭喊出全台超過4800家門市，有8成要在3年內改裝成大型店，競爭對手也有「相同目標」。超商店員：「先生，你餐點好了喔。」

從服務到店面都更新，大型店裡光貨架就有4排，不像傳統店只有1排貨架，差別是鮮食櫃全新增到中島架上，原本傳統店中，靠牆站的鮮食、熱食被抽掉以後，空間規劃成吧台還有洗手間。

不再像過去，一進門就一目了然，超過2800店門市的超商品牌，規畫這1年內就要改裝新增500家大型店，超商門市也不再只開在大馬路上，巷內店越來越多，深入社區，一再求新求變，說穿了還是因全台超商門市破9000家，生意太競爭。

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