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篇名: 「6個變4個」　月餅漲1成公平
作者: 深情男子海角七號	日期: 2011.07.31　　天氣: 　心情:

「6個變4個」　月餅漲1成公平會要查！
更新日期:2011/07/30 12:51 古彩彥

中秋節還沒到，2個月前就已經有人開始下訂單買月餅，今年許多連鎖餐飲店和五星級飯店，推出的預購禮盒都漲價了，漲幅至少1成，不過TVBS記者實際採訪一家百年月餅店，店家說目前除了蛋黃和砂糖漲價之外，其他原物料還算平穩，所以他們不會漲價，現在公平會也開始盯上中秋月餅，要查有沒有聯合漲價的行為。

距離中秋節還有1個半月，月餅店已經開始忙了。TVBS記者古彩彥：「這間百年老店，一天要用手工捏製2000個蛋黃酥，而裡面成本最貴的，就是綠豆還有奶油了。」

以蛋黃酥來說，主要原料有麵粉、奶油、綠豆、糖，還有蛋黃，其中砂糖漲了2成5，蛋黃從6元漲到6.5元，其他原物料波動不大，這家百年月餅店，去年6月漲過一次，今年不打算調整價格。百年月餅店負責人張婉玲：「原物料小幅的成長，應該還可以接受啦，訂單都已經開始接了，不能說臨時喊漲。」

老闆娘說景氣回穩，今年訂單多了1到2成，不過像她一樣不漲價的只是少數，因為國內知名咖啡連鎖店，推出的月餅禮盒和去年相比，漲了1成6，有五星級飯店推出的月餅禮盒，看起來價格OK，但其實內容物縮水，月餅從6個變成4個，等於每個月餅漲了3成5，另外一家飯店的禮盒定價780，也比去年貴了100。

但大部分的原物料沒有明顯上漲，為什麼月餅漲這麼多，公平會也開始緊盯，如果發現聯合漲價，就要開罰，民眾也納悶，月餅每年喊漲，未來吃月餅只會越來越貴。

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