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篇名: 堅果.砂糖飆漲月餅漲1成
作者: 深情男子海角七號	日期: 2011.07.31　　天氣: 　心情:

堅果.砂糖飆漲月餅漲1成
更新日期:2011/07/31 07:01

今年中秋節想吃月餅，恐怕得多花點錢，受到國際原物料市場影響，月餅常用的堅果、砂糖，漲了快兩成，再加上前兩年不景氣，業者不敢漲價，因此，今年一次漲足調幅，月餅平均貴了5%-10%。

師傅熟練的，把油酥包進麵糰裡，還得來回桿兩次，烤出來的月餅，才會酥，最後包進綿密綠豆沙，和鹹香魯肉，香噴噴的台式月餅，和廣式月餅，生意好到不夠賣，老闆卻高興不起來，堅果類漲最兇，多了快兩成，砂糖也不便宜，從1400漲到1650，月餅用最多的奶油，平均一磅貴八塊，擔心客人不買，老闆不敢漲價。

薄利多銷大批買進原料的老店，撐著住，不少飯店、小店面，卻紛紛喊漲，有的看起來售價不變，月餅卻從六個變四個，單價還是比較高，距離中秋還有一個多月，月餅已經漲一成，看來今年想要吃月餅，恐怕得多花幾張鈔票了。

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