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篇名: 〈獨家〉「2個月漲25%」巴西
作者: 深情男子海角七號	日期: 2011.07.29　　天氣: 　心情:

〈獨家〉「2個月漲25%」巴西減產　糖價飆！
更新日期:2011/07/29 19:16 古彩彥

衛生局查到店家非法在飲料中，添加「人工甜味劑」，因為成本比砂糖便宜，尤其最近糖價不斷上漲，台糖表示，營業用的大包裝砂糖，最近2個多月，每公斤從24元漲到30元，有飲料店1個月的砂糖成本，就多了1萬2，因為受到巴西甘蔗產量不如預期的影響，國際糖價節節高升，台糖說未來恐怕還會繼續漲。

店家：「小姐要無糖還是半糖？」店家：「幾分甜呢？」

奶茶的甜度，要用量杯精準控制，光是這3坪大的店面，一天就要用掉2大桶手炒的焦糖，不過客人吃得「越甜」，飲料店就「越不划算」。飲料店店長黃友信：「2年前糖不斷上漲，到現在一袋是1500多到1400多，以前我們進價才7、800元。」

店長最頭痛的是，砂糖越來越貴，最近幾個月成本高了30%，一個月要多花12000，還不含熬煮焦糖花的瓦斯費，私底下抱怨，但是冰品熱賣的夏季，誰敢漲啊。

TVBS記者古彩彥：「我們到雜糧行訪價，砂糖的確有漲價，比方說一袋裝50公斤，最便宜的時候是1150，現在漲到1560。」

雜糧行對原物料最敏感了，一袋價差多到400元，台糖說，從5月開始，砂糖價格就像爬樓梯一樣，越來越高，5月6日的低點，每公斤24.2元，漲到現在的30.2元，2個多月漲了6元，幸好一般民眾買的小包裝，去年9月開始凍漲，每公斤維持36元。

台糖原料大部分從國外進口，受到巴西甘蔗老化，採收不如預期的影響，國際糖價節節升高，儘管台灣一年60萬噸的需求，貨源穩定，但價錢就是壓不下來，導致部分店家為了節省成本，用了非法的替代品。

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