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篇名:
全球產量減少 花枝價格高漲
作者:
深情男子海角七號
日期: 2011.06.17 天氣:
心情:
全球產量減少 花枝價格高漲
更新日期:2011/06/17 12:01
到日本料理店,很多人都發現,花枝壽司怎麼不賣了,這是受到全球產量減少,花枝價格飆漲的影響,讓日式料理店吃不消,乾脆不賣了,或者用相似口感的食材替代,不過士林夜市的花枝羹攤販,擔心味道不對,還是忍痛進貨,不過,已經打算每碗價格要調漲10塊錢。
啥米!沒有花枝壽司!只好點點其他口味,黑鮪魚壽司很吸引人,只是來吃日式料理怎麼會點不到花枝壽司,師傅說實在因為花枝,好貴啊!
貴參參的花枝讓師傅買不下手,乾脆不賣,也有些日本壽司店用口感相似的劍魷替代,只是另一頭專賣「花枝」的攤販,可沒那麼輕鬆。
不論是花枝羹,還是生炒花枝,都是士林夜市的招牌小吃,儘管花枝漲很兇,但畢竟真的假不了,老字號的攤販再怎樣也不敢換食材,怕「這一味」走掉,店家先硬撐,但花枝如再繼續漲下去,店家也不排除醞釀漲價,一碗花枝羹要漲價10塊錢。
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