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篇名: 麵粉漲價泡麵披薩麵包跟進
作者: 深情男子海角七號	日期: 2011.05.12　　天氣: 　心情:

麵粉漲價泡麵披薩麵包跟進
更新日期:2011/05/12 04:11 國際小麥價已下跌

〔自由時報記者楊雅民、盧永山／台北報導〕國內麵粉業者醞釀自六月一日起漲價，但農曆春節過後，國際小麥價格其實已有近十％的跌幅。泡麵、披薩、麵包都漲價，讓民眾大呼吃不消。

芝加哥小麥期貨價格在二月九日創下每英斗八．八六美元的波段高點後就一路走低，主要因為全球經濟復甦不穩，減少對小麥的需求，三月十六日曾跌至六．六二美元，週二收在七．九八七五美元，波段跌幅達九．八％。然而，高盛將小麥三個月目標價由七．七五美元調高至八美元，理由是很多關鍵產地的天候狀況不佳。

麵粉公會總幹事黃錦和表示，麵粉業為降低採購原料小麥成本，每年會依據市場需求，合船採購進口小麥約二十至二十四船，每船進口量約四萬公噸。合船採購會依國際小麥期貨價格、美國內陸運輸價格，以及美國運輸到台灣的海運價格進行綜合評估，從採購開標、裝船到抵台，會有二至三個月的時間差。

黃錦和說，今年採購到最貴的第六船小麥預計今日到港，以高筋小麥為例，每公噸到岸價格約五百七十美元，價格較年初第一船進口小麥到岸價格每公噸四百九十美元貴了十六％，但離金融海嘯時每公噸七百美元的歷史高價仍有一段距離。

而且，今年合船採購的進口小麥已採購到第十一船，第十一船每公噸價格已緩步下降至五百零六美元，預計九月到港。麵粉價格調漲與否，是由各麵粉廠依據生產成本與市場需求自行決定，和公會毫無關係。

聯華實業表示，以第六船進口小麥成本估算，二十二公斤裝的高筋麵粉，每袋成本大約多了五十元至六十元，聯華是否會直接漲價反映成本，仍需要評估目前庫存小麥成本，以及市場競爭狀況。

受到麵粉、油等原物料成本上漲影響，各大品牌泡麵第一季就調漲十五％至二十五％；部分超商熱狗年初也已從二十二元調漲為二十五元，必勝客大、小披薩加芝心，分別由原先的五十和七十元，調漲為各加六十、八十元。

傳統的個人麵包店也紛紛貼出漲價通知，菠蘿、香蔥麵包每個漲價一元至二元，就連路邊攤的紅豆餅，原本賣十元的也紛紛調漲為十二元，部分未直接漲價的麵包，份量則悄悄的縮水了。

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