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篇名: 2009/08/11的日記
作者: 林	日期: 2009.08.11　　天氣: 　心情:

我不懂茶道，但我真的喜歡和茶有關的一切，
喜歡泡茶的過程，喜歡茶在舌尖、喉嚨回甘的感覺，
更喜歡沏茶的心境。
飲茶令人不亦樂乎!
茶喝多了，漸漸會有自己的心得。
我感覺:烏龍茶如詩、如隱士、如高人、又如老友，
綿綿情韻，細水長流，能為人指點迷津，喝一口回味無窮。
而鐵觀音正如其名，外剛內柔，剛柔並濟的風味，
讓人不禁讚嘆:好茶!
最多變化的就是潽洱茶，剛製成的普洱如花茶，
但多了幾分穩重口感；
陳年普洱茶耐人尋味，則可以嚐出歲月的滄桑，
有時，我覺得茶如人生，第一泡最真，最純，
如幼兒期記憶倏乎即逝；第二泡如青春期，氣味濃郁，令人印象深刻；
第三泡、第四泡滋味越來越淡，但此時口中漸漸有了回甘的感覺；
倒了最後一泡，其實已經清淡如水，而口中餘韻已達極致。
如此清淡之茶，彷彿意味人生最後看淡一切，才是至善之境。

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