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林
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篇名:
2009/08/11的日記
作者:
林
日期: 2009.08.11 天氣:
心情:
我不懂茶道,但我真的喜歡和茶有關的一切,
喜歡泡茶的過程,喜歡茶在舌尖、喉嚨回甘的感覺,
更喜歡沏茶的心境。
飲茶令人不亦樂乎!
茶喝多了,漸漸會有自己的心得。
我感覺:烏龍茶如詩、如隱士、如高人、又如老友,
綿綿情韻,細水長流,能為人指點迷津,喝一口回味無窮。
而鐵觀音正如其名,外剛內柔,剛柔並濟的風味,
讓人不禁讚嘆:好茶!
最多變化的就是潽洱茶,剛製成的普洱如花茶,
但多了幾分穩重口感;
陳年普洱茶耐人尋味,則可以嚐出歲月的滄桑,
有時,我覺得茶如人生,第一泡最真,最純,
如幼兒期記憶倏乎即逝;第二泡如青春期,氣味濃郁,令人印象深刻;
第三泡、第四泡滋味越來越淡,但此時口中漸漸有了回甘的感覺;
倒了最後一泡,其實已經清淡如水,而口中餘韻已達極致。
如此清淡之茶,彷彿意味人生最後看淡一切,才是至善之境。
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