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篇名: 月餅皮、餡都漲! 業者苦撐
作者: 深情男子海角七號	日期: 2010.08.20　　天氣: 　心情:

月餅皮、餡都漲! 業者苦撐
更新日期:2010/08/20 20:01
中秋節要到了，不管是月餅、鳳梨酥、蛋黃酥通通熱賣，不過糕餅的原物料包括奶粉、奶油、紅豆、綠豆、棗泥的價格不斷飆漲，今年以來漲幅全都超過5成，糕餅業者大呼，這個中秋節很難過。

以手工將紅豆餡用餅皮包裹，再放入模具內，壓一壓，好吃的月餅就成形，只是這個月餅皮，基本材料的奶油從年初1斤150元，漲到現在240元，奶粉更從500公克60元，漲到112元，漲幅高達8成7，業者大呼吃不消。

漲得凶的還有月餅裡的餡料，棗泥從年初漲了5成4，紅豆漲了6成3，綠豆更誇張，幾乎翻了一倍，只是怕客人不買，糕餅業者幾乎不敢漲價。

就是怕漲價嚇跑客人，目前糕餅業者自行吸收成本，只是中秋節後，相信糕餅會有一波漲價潮，愛吃餅的民眾可得趕快趁早撿便宜。

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